Horno Gastronomia 5 Bandejas

Características Técnicas • Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial. • Panel electromecánico. • Fácil de usar. • Temporizador para cocinar de 10 a 120 minutos / infinito. • Temperatura de 100 a 275°C. • Vapor directo controlado por mando rotatorio (5 pasos). • Cámara de cocción en AISI 304. • Vidrio de puerta inspeccionable. • Protección contra el agua: IPX4. • Predisposición de lavado manual. • Certificación CB. • Paso de guías de 66, 68 y 80 mm. según modelos. • Recipiente de recogida de condensados, con desagüe en la puerta. • Bisagra con cierre de puerta para aperturas reguladas a 60°, 90°, 120°, 180°. • Pies ajustables. 

Medidas : 730 x  855 x 700 mm

Tensión : 380 v  Motores : 1 

Control analógico   Potencia : 7,8 kW

Vapor - SI

Bandejas  GN 1/1

TAMBIEN DISPONIBLE A GAS  / CONSULTAR