Estructura construida en acero inoxidable.
• Plano de trabajo, paneles laterales, paneles de mandos, y chimeneas en acero inoxidable.
• Calentamiento a gas con quemador construido en acero inoxidable de altísimo rendimiento con llama horizontal.
• Funcionamiento con piedra volcánica.
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Estructura construida en acero inoxidable.
• Plano de trabajo, paneles laterales, paneles de mandos, y chimeneas en acero inoxidable.
• Quemador alta potencia con doble corona con válvula de seguridad y termopar.
• Parrillas robustas de hierro fundido que permiten acomodar cazuelas de grandes...
Estructura y carrocería en acero inoxidable.
• Quemadores de alta potencia con válvula de seguridad y termopar.
• Estructura muy robusta y estable para soportar mucho peso.
• Parrillas de hierro fundido.
• Ideal pata uso de ollas de gran capacidad y paelleros de grandes...
Estructura construida en acero inoxidable.
• Paneles laterales, paneles de mandos, y chimeneas en acero inoxidable.
• Placa de cocción de acero rectificado de 12 mm. de espesor con peto en acero inoxidable soldado desde la parte superior que asegura su estanqueidad y facilita la labor de limpieza diaria.
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Estructura construida en acero inoxidable.
• Paneles laterales, paneles de mandos, y chimeneas en acero inoxidable.
• Placa de cocción de acero rectificado de 12 mm. de espesor con peto en acero inoxidable soldado desde la parte superior que asegura su estanqueidad y facilita la labor de limpieza diaria.
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Sous-Vide profesional compacto para cocinar al vacío.
• Con la máquina sous-vide profesional se preparan recetas únicas con carnes, pescados y huevos, previamente envasados al vacío sumergidos en agua a una temperatura constante y pudiendo añadir especias, líquidos aromáticos como aceite, vinagre o caldos. Este proceso es llama...
Estructura construida en acero inoxidable.
• Plano de trabajo, paneles laterales, paneles de mandos, y chimeneas en acero inoxidable.
• Quemador con válvula de seguridad y termopar.
• Encendido piezoeléctrico independiente para cada quemador.
• Parrillas robustas de hierro fundido...
• Estructura construida en acero inoxidable.
• Plano de trabajo, paneles laterales, paneles de mandos, y chimeneas en acero inoxidable.
• Calentamiento mediante resistencias cerámicas infrarrojas.
• Bandeja extraible GN1/1 de profundidad 150 mm.
• Equipado con filtro para bandeja de...
Placa de Inducción 1 Fuego Sobremesa 285x340x600h mm 105820 Bartscher
Placa inducción IK 20 ideal para hostelería y restauración, con un diseño cuidado y materiales de alta calidad
Intervalos ajuste de tiempo 5 minutos
Temporizador de 0 minuto(s)
Temporizador hasta 180 minuto(s)
Margen de...
Sous-Vide profesional compacto para cocinar al vacío.
• Con la máquina sous-vide...
cocina de sobremesa 2 fuegos potencia 3,5kw x fuego medidas 800 x 400 mm
Estructura construida en acero inoxidable.
• Plano de trabajo, paneles laterales, paneles de mandos, y chimeneas en...
